เชอร์รี่ผลไม้ดีดี…วิตามินซีสูงงง

                        เชอร์รี่เป็นผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน สาวๆญี่ปุ่นจะนิยมทานกันสดๆ เพราะจะมีประโยชน์ต่อผิวพรรณและสุขภาพอย่างมาก หรือเอามาทำเป็นเครื่องดื่มก็ช่วยเพิ่มความสดชื่นสดใสให้กับคุณสาวๆได้ไม่น้อยเลย

 วิธีทำน้ำเชอร์รี่

ส่วนผสม
      เชอรี่100 กรัม
      น้ำเชื่อม 30 กรัม
      น้ำเปล่าต้มสุก 200 กรัม
      เกลือป่นเสริมไอโอดีน 1 กรัม

วิธีทำ
            เลือกเชอรี่เด็ดก้านล้างให้สะอาด นำไปใส่เครื่องปั่นใส่น้ำต้มครึ่งหนึ่ง ปั่นให้ละเอียด นำไปกรองเอาแต่น้ำ นำน้ำเปล่าต้มสุกส่วนที่เหลือใส่ลงไปคั้นกับการเชอรี่ให้แห้งมากที่สุด นำน้ำเชอรี่ที่คั้นได้ใส่น้ำเชื่อม เติมเกลือ ชิมรสตามใจชอบ
ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ
      คุณค่าทางอาหาร     มีวิตามินซีสูงมาก ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
      คุณค่าทางยา           ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง

ประโยชน์ดีดีที่ได้จากเชอร์รี่

              เชอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีวิตามินสูงงงงง….ที่สุดในบรรดาผลไม้ต่างๆ มีวิตามินซีสูงกว่าส้มประมาณ 30-80 เท่า แล้วแต่พันธุ์ของเชอร์รี่ เชอร์รี่ที่มีวิตามินซีสูงที่สุด คือเชอร์รี่กึ่งสุกกึ่งดิบ โดยสังเกตว่าเป็นช่วงที่มีสีเขียวปนส้ม วิตามินซีในเชอร์รี่จะช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ดูแลความงามผิวพรรณ ชะลอความแก่ ต้านอนุมูลอิสระ และต้านมะเร็ง